ASSOULINE Havana Blues

Smuldrede pastelfarvede facader langs gaderne, parkerede veteranbiler fremkalder tidligere tider, levende musik gennemsyrer luften. Velkommen til Havana, hjemsted for en overvældende energi. Beliggende langs Floridas strædet har Cubas hovedstad været igennem flere identiteter: spansk kolonial bosættelse, gangsterstyre i 1930'erne, glamour fra 1950'erne, cubansk revolution og senest en kulturel renæssance. Havanas modige, provokerende tilgang til kunst, køkken og underholdning – såvel som den eklektiske blanding af afrikanske, franske, spanske og nordamerikanske påvirkninger – inklusive dens række af arkitektoniske stilarter fra det sekstende århundrede til nutiden, giver denne episke by en legendarisk status på niveau med verdens største byer. Mens nogle af bygningen er i forfald, byder skønheden i barok, neoklassisk og art deco triumfer. Den ikoniske Copa Room-kabaret, der var vært for Ginger Rogers og Abbott og Costello, står stadig. Gran Teatro de la Habana, bygget i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede, er nu hjemsted for den cubanske nationalballet. Habana Vieja gennemgår en massiv restaurering til sin tidligere herlighed. Havana kan ses som et work-in-progress, men det er mere et vidnesbyrd om dets uendelige vilje til at forbedre sig og gøre fremskridt, hvilket kan være den tiltrækning, der tiltrækker så mange besøgende. Så tag plads på en autentisk paladar (familiedrevet restaurant) og nyd Havanas livlige udvikling.