ASSOULINE The Impossible Collection of Wine

I denne fantastiske tilføjelse til Assouline Ultimate Collection forestiller Enrico Bernardo, verdens bedste sommelier, sig den perfekte kælder fyldt med de mest exceptionelle vine fra det tyvende århundrede: Den umulige samling af vin. Med en vægt på dyderne som sjældenhed, terroir, smag og historisk mystik er Bernardos en liste, som enhver kender kun kunne drømme om. For at gøre druer til poesi på flaske skal vinmageren være en slags alkymist. På trods af ændringer i teknologi og smag gennem de sidste 100 år, er håndværket stort set forblevet uændret; en stor vin forbliver et produkt af utallige faktorer, hvoraf ikke mindst er forsynets smil. På disse sider fejrer Bernardo de mest udsøgte årgange rundt om i verden, fra 1928 Krug Champagne til 1951 Penfolds Grange Bin 95 til 1973 Stag's Leap Estate SLV, og inviterer læseren på en rejse gennem historien for at nyde en umulig samling. Denne håndindbundne luksusudgave i overstørrelse, med billeder med håndspidser og præsenteret i en trækasse, vil være et must-have for enhver ægte vinkenders bibliotek.

Den uensartede effekt i midten af ​​bogen kan tilskrives den håndlavede karakter af vores Impossible Collection-serie

Gratis hvide handsker og signaturlærreds-tote-taske er inkluderet ved hvert køb fra Assoulines Ultimate Collection