ASSOULINE Vin & Rejser Frankrig

Frankrig, som er det mest berømte land i den vinproducerende verden, skylder sit uovertrufne ry til mange faktorer, lige så meget geografiske som historiske og menneskelige. Enhver, der rejser på tværs af Frankrig, kan ikke undgå at blive slået af den store variation af dets landskaber, dets jordbund, dets lokale klimaer. Fra åbne græsgange og enge til let skrånende bjergskråninger og fra klipper, der styrter ned i havet til sandstrande, hvis klitter strækker sig til det uendelige: Frankrig er et land med forskelligt terræn.

I løbet af tredive år har verdens bedste sommelier Enrico Bernardo besøgt de bedste vinmarker i Frankrig og opdaget nogle af de mest innovative vinproducenter undervejs. For at udvikle denne bog og hele Assoulines nye Wine & Travel-serie, har Bernardo begivet sig ud på en global vinturné på fem år, inklusive et helt år i Frankrig. Han brugte måneder på at opdage Champagne, Rhône-dalen, Alsace, Jura og alle de andre regioner, der skaber landets fascinerende landskab.

Med Wine & Travel France begiver læserne sig på en rejse gennem det maleriske franske landskab, hvor de udforsker berømte vinmarker og opdager lokale perler: en historisk restaurant, et roligt marked eller en lokal fest fyldt med overraskelser. En del af Assoulines nye Wine & Travel-serie, som udforsker emblematiske destinationer gennem vinturismens linse, afdækker denne udgave de tolv regioner, der former Frankrigs berømte vinarv, suppleret med fængslende anekdoter og en sammensat liste over vinmarker, der skal besøges.